Yogurt - admodum vulgaris nunc maxime prodest ad ext lac sublimitatum productum cum princeps adipem-liberum contentus de substantiarum natura, quae facta est de fermentato laudem et lac.
Addit de aliis components products types obtulerunt a nostris apud aliquam commercial retiacula - interdum ipsum artes, et demanda speculando rem populi. Insuper et haec MELLICULUS psevdopoleznyh "snacks" massa satis incongrua additives.
non potest se
Lactis comedet butyrum volentibus naturalis est difficilius domi coqui eget fermentum docebit reperire.
Coepi culturae domesticis yoghurt conficeretur butyrum in multivarka (in aquam conici - manus istorum consilia sine hac regione). In simplex formam atque idonea sit ipsum pro nobis proposita thermos s.
domus exolvuntur
Maecenas butyrum processum praeparationis prima ratio talis processus aliquandiu totum lac pasteurization subit deinde ascendit yoghurt fermentum. Skvashivaetsya lac nos adepto a delectamenti, et sanus uber - viveret.
Ubi ut bonum starter?
In civitatibus montuosis, est facile ad aridam fermentum emere bonum yogurt vel iussit online pharmacies in stores. Quod possit inveniri in catenis retail magnus starter densissima ius - sit conveniens.
Cuncta simplex mandatis et fermento packaging pasterizuem lacte butyrum comitatur.
Coepi impendere ne semper in uno vase conditur servitio rite obsignato armario munda butyrum (exempli causa, CL ml). Utere ea fermentum blandit enim parasceve deinde batch de yogurt, non reponunt magis quam X diebus.
Est alius solutio initio I sarcina emere nisi, ut dicitur, vivere unsweetened thermostat yogurt. Et hoc est quod tempus non erit amplius quam repono 5-15 diebus. Ut patet, ita incipiens materia non sit conservativa, colorants, thickeners et alia utile additives et incongrua.
In consequat yoghurt starter cultura domi
Dux verbis debebat interpres, uti de medium et lac princeps adipem contentus.
ingredients:
- lac - 1-2 liters;
- fermentum - 100-150 g.
praeparatio
Facilius processus (si uti iam pasteurized lac, normatum fermentum vel yogurt multivarku).
Quod lac sit circiter 35-38 gradus (optimum temperatus fermentationem). Pocula lactis fermento misceat separata. Post X minutes, lac de reliquis miscerentur. Praeterea souring lac yogurt vel struthio in multivarka capit locus ad temperatus de 4-8 horas constant (sed non magis quam XII).
A magis unpasteurized lac universa versionem per totum
Enim, te sunt in fortuna vivere locus, ubi vos can buy lac de villam (vel sit). Ut parare necesse est quod si yogurt est Micro-organizati amovere vult a lacte. Hic pasterizuem est.
Tres autem modi lac pasteurization
Primum (tempore) de LXIII gradus calefaciat lacte semihoram.
Secundum (brevi): lac enim calefactio ferri de circa LXXV gradus ad temperatus 15-20 seconds.
Tertius (momentanea) lac calefacta XC gradus et statim ab igne.
Est autem considerandum quod in omni yogurt taciti sociosqu ad eandem congressionem apparandam diu processus magis imprimis, quia fortis calefaccionem lac possessiones suas mutat, facit quod minus utile (et etiam inquantum est peius skvashivaetsya).
In quolibet casu, post pasteurization est quae facit fermentum temperaturis supra XXXVIII gradus.
Nunc, si definias in calidum lac pro 5-8 horas in thermos (et paratus.)
Iam secura potes coquere realis, vivere et frui sourdough taciti sociosqu ad yogurt.